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Close-up of a delicious moqueca de peixe with vibrant colors and fresh ingredients.
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Receita de moqueca de peixe

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Uma deliciosa moqueca de peixe com sabores autênticos do Brasil, perfeita para um almoço especial.

Ingredients

Proteínas

  • 4 postas postas de robalo sem pele

Vegetais

  • 2 unidades tomates cortados em cubos grandes
  • 1 unidade pimentão amarelo cortado em cubos médios
  • 1 unidade pimentão verde cortado em cubos médios
  • 1 unidade cebola cortada em cubos médios

Condimentos e aromáticos

  • 1 dente alho picado
  • 1 pimenta pimenta dedo-de-moça picada
  • 1 pimenta pimenta de cheiro picada

Líquidos

  • 200 ml leite de coco
  • 0.25 xícara azeite de dendê

Finalização

  • a gosto folhas de coentro
  • a gosto sal

Instructions 

  • Bata o leite de coco com o azeite de dendê no liquidificador e reserve.
  • Refogue a cebola, pimentões, pimentas e alho em uma panela com azeite.
  • Adicione a mistura de leite de coco, junte os tomates e cozinhe por 15 minutos.
  • Tempere com sal, coloque as postas de peixe e cozinhe tampado por 15 minutos.
  • Finalize com folhas de coentro ao servir.

Notes

Use peixe fresco para melhor sabor e aroma.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: peixe