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Receita de Salmão ao Molho de Limão e Cebolinha com Purê de Batatas
Prep Time
15
minutes
minutes
Cook Time
30
minutes
minutes
Total Time
45
minutes
minutes
Servings
4
porções
Calories
450
Um prato delicioso e sofisticado, perfeito para um jantar especial com sabor de limão e cebolinha combinados com um cremoso purê de batatas.
Ingredients
Proteínas
4
filés
salmão
Suco de 2 limões
limões
(para o molho e tempero)
4 colheres de sopa
sopa
cebolinha picada
Sal e pimenta a gosto
sal e pimenta
4
batatas grandes
batatas
1/2 xícara de leite
xícara
leite
2 colheres de sopa
sopa
manteiga
Noz-moscada a gosto
noz-moscada
Instructions
Tempere os filés de salmão com suco de limão, metade da cebolinha, sal e pimenta. Marinar por 30 minutos.
Cozinhe as batatas até ficarem macias, amasse e reserve.
Prepare o purê aquecendo leite com manteiga, misture as batatas, tempere e reserve.
Grelhe o salmão até dourar, cerca de 4 minutos de cada lado.
Na mesma frigideira, adicione o restante da cebolinha e suco de limão para o molho, mexa rapidamente.
Sirva o salmão com o molho e o purê de batatas.
Notes
Para um sabor mais intenso, deixe o salmão marinar por mais tempo.
Calories:
450
kcal
Cost:
$15
Course:
Prato principal
Cuisine:
brasileira
Keyword:
salmão