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Receta de Ensalada Griega con pollo

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porciones
Calories 350
Una ensalada fresca y sabrosa con pollo, verduras y queso feta, perfecta para una comida ligera y nutritiva.

Ingredients

Proteínas

  • 1 unidad pechuga de pollo

Aceites y vinagres

  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita vinagre balsámico

Especias y condimentos

  • 1 cucharadita orégano seco
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • Sal y pimienta Sal y pimienta

Verduras y frutas

  • 6 hojas hojas de lechuga (Cortadas en trozos grandes)
  • 12 aceitunas aceitunas moradas o negras
  • 1 pepino pepino en rodajas
  • 150 g tomate cherry (En mitades)

Queso y lácteos

  • 100 g queso feta de cabra o oveja (Desmenuzado o en cubos)

Salsas y aderezos

  • 6 cucharadas mayonesa (Usar mayonesa Hellmann's)
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • 1 cucharadita mostaza Dijon
  • 1 cucharadita eneldo seco
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 4 cucharadas leche (Para ajustar la textura)

Instructions 

  • Marinar el pollo con aceite, vinagre, especias y sal. Cocinar y cortar en tiras.
  • Mezclar las verduras, aceitunas y queso en un bol grande.
  • Preparar la salsa mezclando mayonesa, jugo de limón, mostaza, eneldo, cebolla en polvo y leche. Ajustar la textura.
  • Agregar el pollo cocido a la ensalada y verter la salsa. Mezclar bien.
  • Servir fría y disfrutar.

Notes

Para una ensalada más cremosa, añada más mayonesa o leche según su preferencia.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Ensalada
Cuisine: Griega
Keyword: pollo