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Risoto de alho poró

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Um delicioso risoto cremoso com sabor suave de alho poró, perfeito para uma refeição sofisticada e reconfortante.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 1 unidade cebola picada
  • 2 dentes alho picado
  • 3 colheres de sopa manteiga
  • 2 caldos de legumes caldo de legumes
  • 1 alho poró alho poró picado
  • 2 xícaras arroz arbóreo
  • 1 cálice vinho branco seco
  • 1 litro água
  • a gosto Sal e pimenta-do-reino

Instructions 

  • Dissolva os caldos na água e reserve.
  • Refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem translúcidos.
  • Adicione o arroz e refogue, depois acrescente o vinho e cozinhe até evaporar.
  • Adicione o caldo aos poucos, mexendo até o arroz ficar al dente, e acrescente o alho poró.
  • Ajuste o sal e pimenta, sirva quente.

Notes

Para um sabor mais intenso, utilize caldo caseiro.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: Italiana
Keyword: Alho-poró, risoto