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Risoto de Creme de Milho simples e cremoso

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Um risoto cremoso e saboroso, feito com creme de milho e arroz carnaroli, perfeito para uma refeição reconfortante.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 3 xícaras arroz carnaroli
  • 2 latas milho verde (bata no liquidificador com a água da conserva)
  • 3 colheres de sopa manteiga
  • 1 unidade cebola picada
  • 1 xícara vinho branco
  • 1 litro caldo de frango
  • 1/2 xícara parmesão ralado
  • a gosto Sal e pimenta do reino

Instructions 

  • Bata o milho no liquidificador com a água da conserva, passe na peneira e reserve.
  • Aqueça a manteiga, doure a cebola, adicione o arroz e refogue.
  • Adicione o vinho, deixe evaporar, junte metade do caldo, tempere com sal e pimenta.
  • Adicione o creme de milho, mexa até o arroz ficar al dente, acrescente mais caldo se necessário.
  • Finalize com o parmesão ralado, misture e sirva quente.

Notes

Para um sabor mais intenso, use queijo parmesão de boa qualidade.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: cremoso, milho, risoto