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Rocambole de Natal com Mascarpone, Chocolate Branco e Framboesas

Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 8 porções
Calories 350
Um delicioso rocambole natalino que combina o sabor suave do mascarpone com o toque doce do chocolate branco e a acidez das framboesas, perfeito para a celebração.

Ingredients

Ingredientes para o pão de rolo

  • 200 g chocolate branco
  • 1 unidade limão (raspas)
  • 200 ml creme de leite fresco
  • 80 g açúcar refinado
  • 4 unidades ovos
  • 300 g framboesas frescas (para o recheio e a decoração)
  • 1 colher de chá baunilha
  • açúcar de confeiteiro para decorar

Raspas de limão

Instructions 

  • Prepare a massa do pão de rolo, asse e deixe esfriar.
  • Derreta o chocolate branco, misture com o mascarpone, creme de leite, baunilha, açúcar e raspas de limão até obter um creme liso.
  • Espalhe o creme sobre o pão de rolo, distribua as framboesas e enrole formando o tronco.
  • Polvilhe açúcar de confeiteiro e decore com framboesas e raspas de limão.

Notes

Para um acabamento perfeito, deixe o rocambole na geladeira por 1 hora antes de servir.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Keyword: chocolate branco