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Rollo de Carne Relleno

Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings 4 porções
Calories 650
Delicioso rollo de carne relleno, perfeito para uma refeição saborosa e fácil de preparar.

Ingredients

Carne

  • 1 kg carne molida (res, cerdo ou mista)
  • 2 unidades ovos
  • 1 xícara pão ralado
  • 1 dente alho finamente picado
  • 1 cebola pequena cebola ralada
  • 1 colher de chá mostarda
  • 1 colher de sopa salsa picada
  • a gosto sal e pimenta
  • 200 g queijo em fatias
  • 150 g presunto ou bacon
  • 1 pimentão vermelho pimentão assado em tiras
  • a gosto espinafre ou salsa
  • 2 colheres de sopa mel
  • 1 colher de sopa mostarda
  • 1 colher de sopa molho de soja

Instructions 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Misture a carne com ovos, pão, alho, cebola, mostarda, salsa, sal e pimenta até obter uma mistura homogênea.
  • Estenda a mistura de carne sobre papel manteiga formando um retângulo de 1 cm de espessura. Recheie com queijo, presunto, pimentão e espinafre, depois enrole com cuidado.
  • Selle as bordas, coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse por 30 minutos. Misture mel, mostarda e molho de soja, pincele o rolo e asse por mais 15-20 minutos.
  • Deixe descansar por alguns minutos, corte em fatias e decore com salsa. Sirva com salada, purê ou arroz.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe a carne descansar na geladeira antes de assar.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: internacional
Keyword: carne