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Salada Colorida com Grão-de-Bico e Abacate

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 2 porções
Calories 250
Uma salada vibrante e nutritiva, perfeita para uma refeição leve e refrescante.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 1 xícara grão-de-bico cozido
  • 1 abacate abacate maduro, cortado em cubos
  • 1 médio tomate picado
  • 1 pepino picado
  • 1/2 cebola roxa finamente picada
  • 1 punhado folhas de alface
  • a gosto Azeite de oliva extra virgem (para temperar)
  • 1 limão suco de limão
  • a gosto Sal
  • a gosto Pimenta-do-reino
  • opcional Sementes de abóbora ou girassol (para decorar)
  • a gosto Ervas frescas (salsa, coentro ou manjericão)

Instructions 

  • Lave os vegetais e as folhas de alface. Escorra o grão-de-bico enlatado ou deixe esfriar o cozido. Corte o abacate em cubos.
  • Em uma tigela, misture o grão-de-bico, abacate, tomate, pepino e cebola.
  • Tempere com azeite, suco de limão, sal, pimenta e ervas. Misture delicadamente.
  • Decore com sementes e sirva.

Notes

Use ingredientes frescos para melhor sabor e valor nutricional.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Salada
Cuisine: brasileira
Keyword: Grão-de-bico