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Salada de Abacate, Grão-de-bico e Tomate com Limão

Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 4 porções
Calories 250
Uma salada fresca e nutritiva, perfeita para uma refeição leve ou acompanhamento.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 400 g grão-de-bico, drenado e enxaguado
  • 2 unidades abacates médios, picados
  • 250 g tomates-cereja, halved
  • 0.25 unidades cebola roxa, finamente picada
  • 0.25 xícara coentro fresco, picado
  • 2 colheres de sopa suco de limão fresco
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 0.5 colher de chá cominho em pó
  • a gosto sal e pimenta-do-reino

Instructions 

  • Combine o grão-de-bico, tomates, cebola e coentro em uma tigela grande.
  • Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, azeite, cominho, sal e pimenta.
  • Despeje o molho sobre a mistura de grão-de-bico e tomate e misture delicadamente.
  • Adicione o abacate picado e misture suavemente.
  • Sirva imediatamente ou refrigere para mais tarde.

Notes

Para uma versão mais cremosa, adicione um pouco de iogurte natural.
Calories: 250kcal
Cost: $10
Course: Entrada, Salada
Cuisine: brasileira
Keyword: Abacate, Grão-de-bico, tomate