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Salada de Atum com Lentilhas

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 porções
Calories 350
Uma salada leve e nutritiva que combina atum, lentilhas e vegetais frescos, perfeita para uma refeição rápida e saudável.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 85 g atum enlatado (escorrido)
  • 15 g maionese
  • 15 g Iogurte grego (versão light/baixo teor de gordura)
  • 15 g picles picados
  • 15 g suco de limão
  • 5 g alcaparras baby (em salmoura, picadas, opcional)
  • 150 g lentilhas cozidas (castanhas)
  • 60 g alface picada
  • 4 unidades tomates cereja (halved)
  • 1/2 unidade pimentão vermelho médio (dado)
  • 2 unidades rabanetes (fatiados)
  • 1 unidade cebola verde (picada)
  • a gosto sal e pimenta
  • 15 g azeite de oliva
  • 15 g vinagre balsâmico

Instructions 

  • Escorra o atum e misture com maionese, iogurte, picles picados e suco de limão.
  • Prepare os ingredientes restantes e coloque em uma tigela grande em camadas. Regue com azeite e vinagre balsâmico, tempere com sal e pimenta.
  • Finalize a salada com a mistura cremosa de atum, decore com cebola verde e pimenta-do-reino.

Notes

Para uma versão mais leve, reduza a quantidade de maionese e iogurte.
Calories: 350kcal
Cost: $8
Course: Salada
Cuisine: internacional
Keyword: atum, lentilhas