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Salada de batata com maionese verde
Prep Time
15
minutes
minutes
Cook Time
20
minutes
minutes
Total Time
35
minutes
minutes
Servings
4
porções
Calories
250
Uma deliciosa salada de batata com uma maionese verde feita com salsa fresca, perfeita para acompanhar qualquer refeição.
Ingredients
Grupo de ingredientes
700
g
batata
(descascada e cortada em cubos)
2
gemas
gemas de ovo
1
colher de chá
mostarda amarela
1
colher de chá
suco de limão
2/3
xícara
salsa fresca
óleo o quanto baste
óleo
(para a maionese)
sal a gosto
sal
Instructions
Cozinhe as batatas em cubos até ficarem macias.
Prepare a maionese batendo gemas, mostarda e limão no liquidificador, adicionando óleo aos poucos até obter consistência cremosa.
Adicione a salsa à maionese, ajuste o sal e misture bem.
Misture a maionese às batatas cozidas até atingir a quantidade desejada.
Notes
Use salsa fresca para um sabor mais vibrante.
Calories:
250
kcal
Cost:
$15
Course:
Acompanhamento
Cuisine:
brasileira
Keyword:
batata