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Salada de Cuscuz com Abacate e Ovo

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Uma salada refrescante e nutritiva, perfeita para uma refeição leve e saborosa.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 1 xícara Cuscuz
  • 2 colheres de sopa Azeite
  • 1 pitada Flor de Sal
  • 1 unidade Limão (suco e raspas)
  • 200 gramas Tomate mini
  • 1 unidade Abacate
  • 1 colher de chá Oregãos
  • 2 unidades Ovos Cozidos (usei 2)
  • 3 colheres de sopa Sementes de Girassol Tostadas
  • 30 gramas Miolo de Noz
  • 50 gramas Azeitonas
  • 50 gramas Queijo Parmigiano Reggiano (lascas)

Instructions 

  • Prepare o cuscuz conforme as instruções da embalagem.
  • Tempere com azeite e flor de sal.
  • Em uma tigela, misture tomate, abacate, limão, azeite e sal.
  • Adicione o cuscuz, ovos, azeitonas, sementes, nozes e queijo.
  • Misture delicadamente e sirva.

Notes

Para uma apresentação mais bonita, decore com folhas de hortelã ou manjericão.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Salada
Cuisine: brasileira
Keyword: Cuscuz