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Salada de cuscuz com legumes e frango

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Uma deliciosa salada de cuscuz com frango e legumes, perfeita para uma refeição leve e nutritiva.

Ingredients

Proteínas

  • 400 a 500 g peito de frango (em cubos)
  • 2 dentes alho picado
  • pitada piment o doce
  • sal sal
  • curcuma curcuma
  • sumo de 1/2 limão sumo de limão
  • 1 colher de sopa sopa azeite
  • 1 unidade cenoura (em cubos)
  • 1 unidade courgete (em cubos)
  • 160 g cuscuz
  • 1 unidade cebola (picada)
  • 2 unidades tomates maduros (picados)
  • q.b. salsa picada

Instructions 

  • Temperar o frango em cubos.
  • Refogar o frango até cozinhar, reservar.
  • Cozinhar cenoura e courgete em água com sal por 5 min.
  • Hidratar o cuscuz com água quente, deixar absorver.
  • Misturar frango, legumes, tomate, cebola e salsa. Servir.

Notes

Para uma melhor sabor, deixe o cuscuz descansar por alguns minutos antes de servir.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Cuscuz, frango, Legumes