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Salada de Grão-de-Bico com Abacate, Tomate e Pepino

Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 4 porções
Calories 250
Uma salada refrescante e nutritiva, perfeita para uma refeição leve ou acompanhamento.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 2 unidades tomates médios (diced)
  • 1 unidade abacate (diced)
  • 1 unidade pepino (diced)
  • 0.25 xícara cebola roxa fatiada
  • 15 oz grão-de-bico (drenado)
  • 0.25 xícara azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa suco de limão (fresco)
  • 0.25 xícara salsa fresca picada
  • 0.25 xícara manjericão fresco picado
  • a gosto sal e pimenta

Instructions 

  • Combine os ingredientes da salada: abacate, tomate, pepino, cebola roxa e grão-de-bico.
  • Misture azeite, suco de limão, salsa e manjericão para fazer o molho.
  • Despeje o molho sobre a salada e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Notes

Para uma versão mais cremosa, adicione um pouco de iogurte natural.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Entrada, Salada
Cuisine: brasileira
Keyword: Abacate, Grão-de-bico