Go Back
Print

Salada de Grão-de-Bico Refrescante

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 250
Uma salada leve e nutritiva, perfeita para dias quentes, com ingredientes frescos e um molho cítrico.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 2 xícaras grão-de-bico cozido (pode usar enlatado, escorrido e lavado)
  • 1 unidade tomate grande picado em cubos
  • 0.5 unidade cebola roxa picada finamente
  • 0.5 unidade pimentão vermelho picado em cubos
  • 0.25 xícara salsinha fresca picada
  • 0.25 xícara cebolinha verde picada
  • 1 unidade limão (suco)
  • 3 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta-do-reino moída na hora
  • para servir folhas de alface (opcional)

Instructions 

  • Misture o grão-de-bico, tomate, cebola, pimentão, salsinha e cebolinha em uma tigela.
  • Prepare o molho combinando suco de limão, azeite, sal e pimenta.
  • Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente.
  • Deixe na geladeira por 30 minutos antes de servir.
  • Sirva com folhas de alface, se desejar.

Notes

Para uma versão mais rápida, utilize grão-de-bico enlatado.
Calories: 250kcal
Cost: $8
Course: Salada
Cuisine: brasileira
Keyword: Grão-de-bico