Salada de macarrão ao pesto
Uma deliciosa salada de macarrão ao pesto, perfeita para refeições leves e saborosas.
Ingredients
Grupo de ingredientes secos
- 1 pacote macarrão fusili tricolor (500g)
- Sal a gosto sal
- 2 colheres de sopa azeite
- 250 g queijo mussarela em cubos
- 250 g presunto em cubos
- 1 xícara de chá azeitona verde picada
- 1 lata milho verde escorrido
- 3 dentes alho picados
- 1 xícara de chá nozes picadas
- 1 xícara de chá manjericão fresco
- 150 g queijo parmesão ralado
Grupo de temperos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto sal e pimenta-do-reino
Instructions
- Triture alho e nozes no liquidificador.
- Adicione azeite aos poucos, bata com manjericão, parmesão, sal e pimenta. Reserve.
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e deixe esfriar.
- Misture o macarrão com queijo, presunto, azeitona, milho e molho.
- Transfira para uma travessa e leve à geladeira até servir.
Notes
Para um sabor mais intenso, deixe a salada na geladeira por algumas horas antes de servir.