Salada de Macarrão com Limão, Manjericão e Parmesão

Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings 4 porções

Calories 350

Uma salada refrescante e saborosa, perfeita para dias quentes ou como acompanhamento.

2 xícaras macarrão (fusilli ou penne) (Escolha seu tipo favorito. Versões integrais ou sem glúten também podem ser usadas.)

1 xícara tomates cereja, cortados ao meio (Sinta-se à vontade para trocar por outros tomates frescos.)
1/2 xícara queijo parmesão ralado
1/4 xícara folhas de manjericão fresco, picadas (Manjericão fresco é essencial para o sabor.)
1/4 xícara azeite de oliva extra virgem (Use azeite de qualidade para melhor sabor.)
2 colheres de sopa suco de limão (Fresquinho é melhor, mas suco engarrafado funciona.)
a gosto a gosto sal e pimenta

Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e reserve.
Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, tomates, parmesão e manjericão.
Adicione o azeite de oliva e o suco de limão, misturando bem.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva imediatamente ou refrigere antes de servir.

Para uma versão mais saudável, use macarrão integral ou sem glúten.

Calories: 350kcal

Cost: $12

Course: Salada

Cuisine: brasileira

Keyword: limão, macarrão, manjericão