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Salada de Macarrão com Pesto de Frango

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porções
Calories 550
Uma salada refrescante e saborosa que combina macarrão, frango, pesto e ingredientes frescos, perfeita para uma refeição rápida e nutritiva.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 1 lb Macarrão (Rotini ou Fusilli)
  • 2 xícaras Frango desfiado
  • 1 xícara Pesto
  • 1 xícara Tomates cereja (fatiados ao meio)
  • 1/2 xícara Mozzarella Pearls
  • 1/4 xícara Parmesão ralado
  • A punhado Espinafre
  • A punhado Pinhões torrados ou nozes
  • A pitada Sal e pimenta

Instructions 

  • Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, escorra e resfrie.
  • Enquanto isso, prepare o frango e corte os tomates ao meio.
  • Em uma tigela grande, misture o macarrão, frango, tomates e espinafre. Adicione o pesto.
  • Misture bem até o macarrão estar bem coberto com o pesto.
  • Adicione as pérolas de mussarela, parmesão e nozes por cima. Sirva.

Notes

Para uma versão mais leve, use menos queijo e mais vegetais.
Calories: 550kcal
Cost: $15
Course: Salada
Cuisine: brasileira
Keyword: frango, macarrão, pesto