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Salada de Macarrão Proteico com Abacate

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Uma salada nutritiva e cremosa, perfeita para uma refeição rápida e saudável.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 1.5 xícaras macarrão integral ou de grão-de-bico
  • 1 abacate grande abacate maduro
  • 1 xícara peito de frango cozido, cortado em cubos
  • 1 xícara tomates cereja, cortados ao meio
  • 0.5 xícara pepino, cortado em cubos
  • 2 colheres de sopa cebola roxa, picada
  • 2 colheres de sopa coentro ou salsa fresca
  • 2 colheres de sopa suco de limão
  • 0.25 xícara iogurte grego
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • a gosto a gosto sal e pimenta-do-reino

Instructions 

  • Cozinhe o macarrão até ficar al dente e deixe esfriar.
  • Prepare o frango e corte os vegetais.
  • Amassar o abacate com suco de limão, iogurte, azeite, sal e pimenta.
  • Adicionar o macarrão, frango e vegetais na tigela e misturar delicadamente.
  • Ajustar o tempero e servir ou refrigerar.

Notes

Para uma versão ainda mais saudável, utilize iogurte natural sem açúcar.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Salada
Cuisine: internacional
Keyword: Abacate