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Salada de massa com frango

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Uma deliciosa salada de massa com frango, perfeita para uma refeição leve e nutritiva.

Ingredients

Legumes e hortaliças

  • 200 g cenoura, cortada em pedaços
  • 1500 g água
  • 200 g peito de frango, cortado em pedaços
  • 150 g ervilha congelada

Condimentos e temperos

  • Sal a gosto Sal
  • 25 g azeite
  • 350 g massa tipo fusili (sem glúten)
  • 1 dente alho
  • 10 g manjericão, s/ folhas
  • 180 g iogurte natural
  • 200 g requeijão cremoso light
  • 10 g suco de limão
  • Pimenta moída a gosto Pimenta moída
  • 1 lata milho doce, escorrido
  • 1 talo aipo, cortado em pedaços

Instructions 

  • Pique a cenoura e reserve.
  • Cozinhe o frango com água, sal e azeite, adicione as ervilhas no vapor por 20 min, retire e reserve.
  • Cozinhe a massa até ficar al dente, escorra e deixe esfriar.
  • Desfie o frango, pique o alho e manjericão, e misture com azeite, iogurte, requeijão, limão, sal e pimenta.
  • Misture a massa com os ingredientes reservados e sirva gelada.

Notes

Para uma versão mais leve, utilize iogurte natural sem açúcar e requeijão light.
Calories: 450kcal
Cost: $12
Course: Salada
Cuisine: brasileira
Keyword: frango