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Salada de Milho Doce com Abacate

Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 porções
Calories 250
Uma salada refrescante e vibrante que combina milho doce, abacate e temperos frescos, perfeita para dias quentes.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 4 unidades espigas de milho doce
  • 1 unidade abacate semi-maduro (cubado)
  • 1 unidade jalapeño (sem sementes, finamente picado)
  • 3 unidades cebolinhas verdes (finamente picadas)
  • 0.25 xícara coentro (finamente picado)
  • 1 lima suco de limão
  • 1 colher de chá azeite de oliva (opcional)
  • 1 colher de chá tajine
  • a gosto sal e pimenta

Instructions 

  • Ferva água em uma panela grande e cozinhe as espigas de milho por 2-3 minutos.
  • Resfrie o milho com água fria e retire os grãos cortando as espigas.
  • Em uma tigela, misture os grãos de milho, abacate, jalapeño, cebolinha, coentro, suco de limão e azeite (se usar).
  • Tempere com tajine, sal e pimenta, e misture delicadamente.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe a salada descansar por 10 minutos antes de servir.
Calories: 250kcal
Cost: $8
Course: Entrada, Salada
Cuisine: brasileira
Keyword: Abacate, milho