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Salada de Milho, Manjericão e Tomate

Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 porções
Calories 180
Uma salada fresca e vibrante que combina milho doce, tomates suculentos e manjericão aromático, perfeita para dias quentes.

Ingredients

Grupo de ingredientes principais

  • 4 xícaras milho em grãos (ou cerca de 6 espigas de milho fresco)
  • 0.5 xícara cebola roxa fatiada finamente
  • 2 tomates tomates garden ou heirloom, picados
  • 0.25 xícara manjericão fresco, picado (se as folhas forem grandes)
  • 3 colheres de sopa azeite de oliva
  • 2-3 colheres de sopa suco de limão fresco
  • 1 colher de chá folhas de tomilho fresco
  • 0.25 colher de chá sal kosher
  • a gosto pimenta-do-reino moída na hora

Instructions 

  • Cozinhe o milho no vapor ou fervendo por 3-4 minutos, depois esfrie e retire os grãos das espigas.
  • Deixe a cebola de molho em água com gelo por alguns minutos, escorra e adicione ao milho.
  • Adicione tomates, manjericão e tomilho, misture.
  • Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta, ajuste os temperos ao seu gosto.
  • Sirva em temperatura ambiente.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe a salada descansar por 10 minutos antes de servir.
Calories: 180kcal
Cost: $12
Course: Entrada, Salada
Cuisine: brasileira
Keyword: manjericão, milho, tomate