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Salada de Tomate e Manjericão de Verão

Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 4 porções
Calories 150
Uma salada fresca e vibrante perfeita para dias quentes, combinando tomates maduros, manjericão aromático e queijo mozzarella.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 4 xícaras tomates maduros, picados (aproximadamente 800g)
  • 1 xícara folhas de manjericão fresco (aproximadamente 30g)
  • 1/2 xícara bolinhas de mussarela, cortadas ao meio (aproximadamente 125g)
  • 1/4 xícara azeite extra virgem (60 ml)
  • 2 colheres de sopa vinagre balsâmico (30 ml)
  • 1 colher de chá sal (5g ou a gosto)
  • 1/2 colher de chá pimenta-do-reino preta (2g ou a gosto)

Instructions 

  • Lave os tomates e corte em pedaços. Transfira para uma tigela grande.
  • Rinse as folhas de manjericão, rasgue e adicione aos tomates.
  • Corte as bolinhas de mussarela ao meio e junte à tigela.
  • Misture azeite, vinagre, sal e pimenta para fazer o molho e despeje sobre a salada. Misture delicadamente.
  • Sirva imediatamente ou refrigere por até uma hora. Decore com folhas de manjericão extras.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe a salada descansar por alguns minutos antes de servir.
Calories: 150kcal
Cost: $10
Course: Entrada
Cuisine: brasileira
Keyword: manjericão, Salada, tomate