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Salada mediterrânea de grão de bico e queijo feta

Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Uma salada fresca e saborosa, perfeita para uma refeição leve ou acompanhamento.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 1 frasco grão de bico cozido
  • 1 pequeno pepino
  • 0.5 pimento vermelho pimento vermelho
  • 0.5 cebola roxa cebola roxa
  • 0.25 chvena de azeitonas pretas em rodelas azeitonas pretas em rodelas
  • 150 g queijo feta
  • 250 g tomate cereja (ou tomate em cubos)
  • 5 colheres de sopa salsa fresca picada
  • 3 colheres de sopa azeite
  • 3 colheres de sopa vinagre
  • 0.5 limão suco de limão
  • a gosto sal sal
  • opcional salsa seca salsa seca (opcional)

Instructions 

  • Escorra e lave o grão de bico.
  • Corte o pepino, cebola, pimento e tomate.
  • Divida o queijo em cubos e pique a salsa.
  • Misture todos os ingredientes numa tigela.
  • Prepare o vinagrete, misturando azeite, vinagre, suco de limão e sal. Regue a salada com um terço do vinagrete, reserve o restante.
  • Envolva e sirva.

Notes

Para uma salada mais saborosa, deixe na geladeira por 30 minutos antes de servir.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Entrada, Salada
Cuisine: Mediterrânea
Keyword: Grão-de-bico, Queijo feta