Go Back
Print

Salada Mediterrânea de Pepino

Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 porções
Calories 120
Uma salada refrescante e vibrante, perfeita para dias quentes ou como acompanhamento mediterrâneo.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 1 unidade cebola branca pequena
  • 1/2 xícara vinagre branco
  • 1 unidade pepino inglês
  • 2 unidades tomates grandes
  • 1/4 xícara hortelã fresca (picada finamente)
  • 1 xícara salsa de folhas planas (picada grosseiramente)
  • 1/4 xícara suco de limão (cerca de 1 limão espremido)
  • a gosto sal e pimenta

Instructions 

  • Pique a cebola e deixe de molho no vinagre por pelo menos 5 minutos. Escorra e reserve.
  • Pique o pepino e os tomates. Pique a hortelã e a salsa. Misture delicadamente em uma tigela média.
  • Em uma tigela pequena, misture o suco de limão com sal e pimenta a gosto.
  • Despeje o molho sobre os vegetais e refrigere por 1 hora antes de servir.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe marinar por mais tempo.
Calories: 120kcal
Cost: $8
Course: Acompanhamento
Cuisine: Mediterrâneo
Keyword: pepino