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Salm n Al Horno Con Hierbas Frescas

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Um delicioso salmão assado com ervas frescas e limão, perfeito para uma refeição leve e aromática.

Ingredients

Proteínas

  • 800 g lombo de salmão fresco (corte central)
  • 5 g sal marinho grosso
  • 3 ramos eneldo fresco
  • 2 ramos tomilho fresco
  • 2 dentes alho
  • 1 colher de chá pimentão defumado
  • 40 ml azeite de oliva extra virgem
  • 1 unidade limão amarelo (raspas e fatias)
  • 1 g pimenta do reino moída na hora

Instructions 

  • Pré-aqueça o forno a 200°C. Seque o peixe com papel de cozinha.
  • Prepare a marinada misturando azeite, alho picado, pimentão e pimenta.
  • Tempere o salmão com sal marinho e pincele com a mistura de azeite e alho.
  • Distribua as ervas, raspas de limão e coloque fatias de limão ao redor do peixe.
  • Asse por 15 minutos até as bordas ficarem firmes e o centro translúcido. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Notes

Use um termômetro para verificar o ponto do salmão.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: internacional
Keyword: assado, Ervas, salmão