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Salm o Grelhado com Legumes

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Um prato leve e saboroso que combina salmão grelhado com legumes variados, perfeito para uma refeição saudável.

Ingredients

Proteínas

  • 4 filés filés de salmão
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 1 unidade limão (suco)
  • 2 dentes alho picado
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta-do-reino
  • a gosto ervas frescas (alecrim, tomilho ou endro)

Legumes

  • 2 unidades cenouras (cortadas em rodelas)
  • 1 unidade abobrinha (cortada em fatias)
  • 1 pimentão pimentão vermelho (cortado em tiras)
  • 1 pequeno brócolis (em floretes)
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • a gosto sal
  • a gosto pimenta-do-reino
  • a gosto ervas secas (oregano ou manjericão)

Instructions 

  • Misture azeite, suco de limão, alho, sal e pimenta.
  • Pincele o salmão com a mistura e deixe marinar por 15 minutos.
  • Preaqueça a grelha em fogo médio-alto.
  • Tempere os legumes com azeite, sal, pimenta e ervas, e grelhe por 10-15 minutos.
  • Grelhe o salmão por 4-5 minutos de cada lado até ficar cozido ao seu gosto.
  • Sirva o salmão com os legumes grelhados ao lado.

Notes

Para um sabor extra, adicione ervas frescas ao final.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Legumes, salmão