Salmão ao Forno com Crosta de Ervas
Um prato delicioso de salmão assado com uma crosta de ervas aromáticas, perfeito para uma refeição sofisticada e saudável.
Ingredients
Proteínas
- 500 g filé de salmão
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 xícara ervas frescas picadas (salsa, cebolinha, tomilho, manjericão)
- 1 xícara pão ralado
- 2 dentes de alho alho picado
- 1 colher de sopa suco de limão
- Sal a gosto sal
- Pimenta do reino a gosto pimenta do reino
Instructions
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Misture ervas, alho, azeite, suco de limão, sal e pimenta.
- Ponha o salmão numa assadeira com papel alumínio e tempere com sal e pimenta.
- Cubra o salmão com a mistura de ervas e pão ralado.
- Asse por 15-20 minutos até ficar dourado e cozido.
- Retire do forno e deixe descansar antes de servir.
Notes
Para uma crosta mais crocante, deixe o salmão descansar alguns minutos após assar.