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Salmão ao molho de laranja com shoyu e mel

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 porções
Calories 350
Um prato sofisticado e saboroso que combina o frescor do salmão com o toque cítrico da laranja, realçado pelo shoyu e mel.

Ingredients

Proteínas

  • 500 g filés de salmão sem pele
  • 150 ml suco de laranja Bahia coado
  • 3 dentes alho picado
  • 0.5 colher de chá gengibre fresco ralado fino
  • 40 g manteiga
  • 1 colher de sopa mel
  • 3 colheres de sopa shoyu tradicional
  • 0.5 colher de sopa amido de milho
  • 1 unidade laranja cortada em meia-lua
  • a gosto cebolinha picada

Instructions 

  • Misture shoyu e amido, reserve.
  • Tempere o salmão, sele em frigideira com azeite por 3 minutos de cada lado.
  • Adicione manteiga, alho e gengibre na frigideira, refogue por 1 minuto.
  • Junte suco de laranja, mel e mistura de shoyu e amido, cozinhe até engrossar.
  • Adicione as rodelas de laranja e cebolinha, sirva em seguida.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o molho reduzir um pouco antes de servir.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: salmão