![['Salmão semicru marinado em molho oriental com cebola e alcaparras.', 'Prato de salmão marinado, mostrando a textura suculenta e ingredientes frescos.', 'Detalhe de salmão semicru com molho shoyo e gengibre na composição.', 'Porção de salmão marinado com guarnição de cebolinha e limão espremido.']](https://saboresdavidabr.com/wp-content/uploads/2026/07/salmao-semicru-marinado_1_U1.webp)
Salmão semicru marinado no molho oriental
Uma deliciosa combinação de salmão fresco com um molho oriental aromático, perfeito para um sashimi com um toque especial.
Ingredients
Porções
- 300 g salmão limpo (sem pele e sem espinhas)
- 0.5 unidade cebola em cubos pequenos
- 1 colher de sopa alcaparras picadinhas
- 1 colher de chá gengibre ralado
- 0.5 unidade limão espremido
- 2 colheres de sopa saquê mirim culinário
- 2 colheres de sopa água
- 0.25 xícara molho shoyo
Cebolinha picada para servir
Instructions
- Corte o salmão em fatias finas e reserve.
- Pique a cebola, as alcaparras e o gengibre, misture com limão, água, saquê e shoyo.
- Umedeça rapidamente as fatias de salmão com o molho e arrume em um prato.
- Regue com mais molho e finalize com cebolinha por cima.
- Consuma rapidamente para manter o salmão semicru e macio.
Notes
Para um sabor mais intenso, deixe o salmão marinar por mais tempo.