![['Assadeira com vegetais assados coloridos e suculentos.', 'Close-up de vegetais variados assados com dorso dourado.', 'Legumes assados em uma assadeira com texturas crocantes.', 'Mistura vibrante de vegetais assados prontos para servir.']](https://saboresdavidabr.com/wp-content/uploads/2026/07/vegetais-assados-na-assadeira_1_U1.webp)
Sheet Pan Vegetais Assados no Forno
Uma deliciosa e prática receita de vegetais assados que combina sabores e cores vibrantes, perfeita para uma refeição saudável.
Ingredients
Vegetais
- 3 unidades cenouras (descascadas e cortadas em fatias de 1,3 cm)
- 2 unidades pimentões (cortados em cubos grandes)
- 1 cabeça brócolis (cortado em floretes)
- 1 unidade abobrinha média (cortada em pedaços de 2,5 cm)
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 colher de chá mistura de ervas italianas secas
- ¾ colher de chá sal
- ¼ colher de chá pimenta-do-reino
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Misture os vegetais, azeite, ervas, sal e pimenta em uma tigela grande.
- Espalhe os vegetais em uma assadeira grande e retangular.
- Asse por 30 a 37 minutos, mexendo na metade do tempo, até ficarem dourados e macios.
- Sirva quente ou morno.
Notes
Para uma crocância extra, deixe os vegetais mais tempo no forno.