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Shrimp and Coconut Rice Bowl: An Incrível Receita Final

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Uma combinação deliciosa de camarões suculentos, arroz de coco e vegetais frescos, perfeita para uma refeição rápida e saborosa.

Ingredients

Grupo de ingredientes secos

  • 1 xícara arroz jasmine
  • 1 xícara leite de coco

Grupo de camarões

  • 1 libra camarão grande, descascado e limpo
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 3 dentes alho, picado
  • 1 colher de chá gengibre ralado
  • 1 pimentão vermelho diced
  • 1 xícara ervilhas tortas (trimmed)
  • 2 colheres de sopa molho de soja
  • 1 colher de sopa suco de limão

Temperos

  • a gosto sal e pimenta

Guarnição

  • a gosto coentro fresco e fatias de limão

Instructions 

  • Cozinhe o arroz jasmine com o leite de coco até ficar macio.
  • Refogue o alho, gengibre e pimentão no azeite até ficarem aromáticos.
  • Adicione os camarões e cozinhe até ficarem rosados.
  • Misture as ervilhas, molho de soja e suco de limão, cozinhe por mais alguns minutos.
  • Sirva o arroz com os camarões por cima, decorado com coentro e limões.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe os camarões marinar por 15 minutos antes de cozinhar.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Camarão