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Simple Sauteed Vegetables

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 porções
Calories 150
Uma deliciosa mistura de legumes salteados, perfeita para uma refeição saudável e rápida.

Ingredients

Grupo de ingredientes

  • 3 colheres de sopa azeite de oliva
  • 1 xícara cenouras baby (fatiadas)
  • 1.5 xícaras aspargos (cortados em pedaços de 2,5 cm)
  • 1 pequeno pimentão vermelho (fatiado e cortado em pedaços de 2,5 cm)
  • 2 pequenos abobrinhas (cortadas em meias luas)
  • 1 pequena abóbora amarela (fatiada e cortada em pedaços de 2,5 cm)
  • 5 a 6 unidades cebolinhas verdes (picadas)
  • 8 onças cogumelos cremini (fatiados)
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 1 colher de chá alho picado
  • 1 colher de chá sal
  • ½ colher de chá pimenta
  • ½ colher de sopa ervas italianas

Instructions 

  • Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione as cenouras, aspargos e pimentão, cozinhe por 6-8 minutos, mexendo frequentemente.
  • Adicione abobrinhas, abóbora amarela e cebolinhas, cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
  • Junte cogumelos, alho, manteiga, sal, pimenta e temperos italianos. Cozinhe por mais 5-7 minutos, mexendo sempre.
  • Sirva imediatamente.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe os legumes saltearem por mais tempo.
Calories: 150kcal
Cost: $12
Course: Acompanhamento
Cuisine: brasileira
Keyword: Legumes