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Steak Diane com molho de creme de cogumelos delícias!

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 2 porções
Calories 550
Uma receita sofisticada que combina filés de carne suculentos com um molho cremoso de cogumelos, perfeita para impressionar.

Ingredients

Carne

  • 2 unidades Bife de carne (aproximadamente 170-225g cada)

Cogumelos

  • 1 xícara Cogumelos fatiados (cogumelos cremini ou de botão)

Temperos e condimentos

  • 2 unidades Shallots (cebolinhas finamente picadas)
  • 2 dentes Alho (picados)
  • 2 colheres de sopa Molho Worcestershire
  • 1 colher de sopa Mostarda Dijon
  • 1/2 xícara Creme de leite

Gordura e óleo

  • 2 colheres de sopa Manteiga
  • 1 colher de sopa Azeite de oliva

Finalização

  • a gosto Sal e pimenta

Decoração

  • a gosto Salsa fresca picada (para decorar)

Instructions 

  • Tempere os bifes com sal e pimenta, deixe descansar por 15 minutos.
  • Em uma frigideira, aqueça azeite e manteiga, refogue as cebolinhas e alho por 2 minutos.
  • Adicione os cogumelos e cozinhe até dourar, cerca de 5-7 minutos.
  • Incorpore molho Worcestershire, mostarda e creme de leite, cozinhe até engrossar.
  • Cozinhe os bifes na mesma frigideira por 3-4 minutos de cada lado, deixe descansar, depois retorne à frigideira para aquecer o molho.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe os bifes descansarem antes de servir.
Calories: 550kcal
Cost: $20
Course: Prato principal
Cuisine: internacional
Keyword: carne, Cogumelos