![['Biscoitos de morango com creme em close-up.', 'Biscoitos de morango e chocolate branco vistos lateralmente.', 'Detalhe de biscoitos de morango e creme, frescos e apetitosos.', 'Biscoitos crocantes de morango com pedaços de chocolate branco.']](https://saboresdavidabr.com/wp-content/uploads/2026/07/biscoitos-de-morango-com-creme_1_U1.webp)
Strawberries & Cream Cookies
Deliciosos cookies com pedaços de morango e chocolate branco, perfeitos para um lanche doce e refrescante.
Ingredients
Manteiga
- 113 g manteiga sem sal, derretida e resfriada
Açúcar mascavo claro
- 110 g açúcar mascavo claro embalado
Açúcar granulado
- 50 g açúcar granulado
Extrato de baunilha
- 5 ml extrato de baunilha puro
Gema de ovo
- 1 unidade gema de ovo grande
Farinha de trigo
- 190 g farinha de trigo comum
Sal
- 0.5 tsp sal
Bicarbonato de sódio
- 0.25 tsp bicarbonato de sódio
Fermento em pó
- 0.25 tsp fermento em pó
Gotas de chocolate branco
- 113 g chips de chocolate branco
Morangos frescos picados
- 105 g morangos frescos picados
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre duas assadeiras com papel manteiga.
- Misture manteiga, açúcar mascavo, açúcar e baunilha até ficar homogêneo. Acrescente a gema e misture até ficar brilhante.
- Combine farinha, sal, bicarbonato e fermento. Incorpore à mistura de manteiga. Adicione gotas de chocolate e morangos, misturando delicadamente.
- Distribua porções de massa nas assadeiras, pressionando alguns pedaços de morango por cima. Asse por 15-20 minutos até dourar.
- Deixe esfriar por 3 minutos na assadeira, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
Notes
Para melhores resultados, não exagere na pressão ao colocar os morangos por cima antes de assar.