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Tahini Salad

Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 porções
Calories 350
Uma salada refrescante e nutritiva com tahini, legumes frescos e grão-de-bico, perfeita para uma refeição leve.

Ingredients

Verduras

  • 1 unidade cabeça pequena de alface romana (picada)
  • 1 unidade pepino médio (em cubos)
  • 2 unidades tomates-cereja (em cubos)
  • 0.5 xícara salsa (finamente picada)
  • 2 unidades cebolinhas verdes (fatiadas finamente)
  • 1 lata grão-de-bico (15 onças) (escorrido e lavado)
  • 0.33 xícara tahini
  • 0.33 xícara água
  • 2 colheres de sopa suco de limão
  • 0.75 colher de chá sal
  • 1 dente alho (triturado)

Instructions 

  • Prepare o molho: misture tahini, água, suco de limão, sal e alho até obter um creme homogêneo. Deixe infundir por 10 minutos.
  • Prepare os vegetais: corte a alface, o pepino, os tomates, a salsa e as cebolas. Escorra e lave o grão-de-bico.
  • Monte a salada: descarte o alho do molho e misture com os vegetais e grão-de-bico. Tempere a gosto.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o molho infundir por mais tempo.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Salada
Cuisine: Mediterrânea
Keyword: tahini, vegetais