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Tapioca recheada com banana caramelizada e canela

Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 2 porções
Calories 250
Uma deliciosa combinação de tapioca macia, banana caramelizada e um toque de canela, perfeita para um café da manhã ou lanche especial.

Ingredients

Goma de tapioca

  • 1 xícara goma de tapioca hidratada

Bananas

  • 2 unidades bananas maduras cortadas em rodelas

Açúcar

  • 2 colheres de sopa açúcar

Canela em pó

  • 1 colher de chá canela em pó

Manteiga

  • 1 colher de sopa manteiga

Instructions 

  • Espalhe a goma de tapioca na frigideira formando um disco uniforme e cozinhe por 2 minutos.
  • Derreta a manteiga e adicione o açúcar, mexa até formar uma calda dourada.
  • Adicione as bananas na calda e cozinhe até ficarem douradas.
  • Polvilhe a canela e misture delicadamente.
  • Recheie a tapioca com as bananas, dobre ao meio e sirva quente.

Notes

Para uma versão mais saudável, utilize açúcar demerara ou mel.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Keyword: tapioca