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Tender ao Molho de Laranja e Mel

Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 8 porções
Calories 450
Um tender suculento com molho de laranja e mel, decorado com cravos, perfeito para ocasiões especiais.

Ingredients

Tender

  • 1 unidade Tender bolinha (aproximadamente 1 kg)
  • 3 unidades Suco de laranja (de 3 laranjas frescas)
  • 4 colheres de sopa Mel
  • 2 colheres de sopa Manteiga derretida
  • 10 a 15 unidades Cravos-da-índia (para decorar e aromatizar)

Instructions 

  • Faça cortes superficiais no tender formando losangos e espete cravos em cada interseção.
  • Misture suco de laranja, mel e manteiga até obter um molho homogêneo.
  • Regue o tender com metade do molho, cubra com papel-alumínio e asse a 180°C por 30 minutos.
  • Retire o papel, regue com o restante do molho e asse a 200°C por mais 15-20 minutos, regando ocasionalmente.
  • Retire do forno, fatie e sirva com o molho da assadeira.

Notes

Para um sabor mais intenso, deixe o tender marinar por algumas horas antes de assar.
Calories: 450kcal
Cost: $20
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: Laranja, Mel, Tender