![['Torta salgada de atum em close, com camadas de ingredientes visíveis.', 'Torta de atum de liquidificador, com textura suculenta e cobertura de ervas.', 'Porção de torta salgada de atum, destacando a crocância da massa.', 'Vista lateral da torta salgada de atum, mostrando recheio e consistência.']](https://saboresdavidabr.com/wp-content/uploads/2026/07/torta-salgada-de-atum_1_U1.webp)
Torta Salgada de Atum de Liquidificador
Uma deliciosa torta salgada feita no liquidificador, perfeita para um almoço ou lanche saboroso.
Ingredients
Ingredientes secos
- 14 colheres de sopa farinha de trigo (ou mixer de farinha sem glúten)
- 3 unidades ovos (ou mistura de linhaça)
- 100 ml óleo (ou azeite de oliva)
- 300 ml água ou leite (sempre uso água e não vejo diferença no sabor e nem textura da massa)
- 1 colher de sopa fermento em pó químico (o mesmo que usamos para fazer bolo)
- 1 pitada sal
Cobertura
- a gosto ervas secas ou queijo ralado (para polvilhar por cima da massa)
- 2 latas atum (pode ser ralado ou em pedaços)
- 1 a 2 unidades tomates (cortados em cubos)
- quanto baste azeitonas (sem caroço e picadas)
- a gosto cheiro verde picado (salsinha e cebolinha)
Instructions
- Bata todos os ingredientes líquidos e secos no liquidificador até obter uma massa homogênea.
- Adicione o atum, tomates, azeitonas e cheiro verde à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhe com ervas secas ou queijo ralado.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Notes
Para uma massa mais leve, substitua o óleo por iogurte natural.