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Trufas de Maracujá

Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 20 unidades
Calories 150
Deliciosas trufas de chocolate branco com recheio de maracujá, perfeitas para uma sobremesa sofisticada e saborosa.

Ingredients

Recheio

  • 400 g Chocolate Branco (para o recheio)
  • 100 g Creme de leite (1/2 caixinha ou 1/2 lata)
  • 100 ml Suco Concentrado de Maracujá

Casquinhas

  • 350 g Chocolate Branco (para as casquinhas)

Instructions 

  • Derreta o chocolate branco para o recheio e misture o creme de leite e o suco de maracujá até obter um creme homogêneo. Leve à geladeira por 30 minutos.
  • Derreta o chocolate branco para as casquinhas até atingir 40°C e faça a temperagem desejada. Forre as formas, bata para eliminar bolhas e deixe na geladeira por 10-15 minutos.
  • Recheie as cavidades com o creme de maracujá, alise e cubra com o restante do chocolate derretido. Leve à geladeira por 5-10 minutos até firmar.
  • Vire as formas para soltar as trufas e sirva.

Notes

Para facilitar, mantenha as casquinhas na forma de acetato até o momento de rechear.
Calories: 150kcal
Cost: $15
Course: sobremesa
Cuisine: brasileira
Keyword: Maracujá