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Tuna Quinoa Bowl Recipe

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 porções
Calories 350
Uma tigela nutritiva e refrescante com atum, quinoa e vegetais frescos, perfeita para uma refeição rápida e saudável.

Ingredients

Grupo de Grãos

  • 1 xícara quinoa cozida
  • 1 lata atum (escorrido)
  • 1/2 xícara pepino (picado)
  • 1/2 xícara tomates cereja (halved)
  • 1/4 xícara cebola roxa (picada finamente)
  • 1/2 abacate abacate (fatiado)
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1/4 colher de chá pimenta preta

Grupo de Guarnições

  • salsa ou coentro fresco para decorar

Instructions 

  • Em uma tigela, misture a quinoa cozida, atum, pepino, tomates, cebola, abacate, azeite, suco de limão, sal e pimenta.
  • Divida a mistura em porções e decore com salsa ou coentro fresco.

Notes

Para uma versão mais leve, use iogurte grego no lugar do azeite.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Refeição principal
Cuisine: brasileira
Keyword: atum, quinoa, vegetais