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Vatapá de Camarão Cremoso e Fácil

Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings 4 servings
Calories 350
Delicious and creamy Brazilian shrimp dish that's easy to prepare and perfect for special occasions or a comforting meal.

Ingredients

Camarão

  • 1 kg camarão cinza, descascado e limpo

Farinha de trigo

  • 200 g farinha de trigo

Água

  • 2 liters água

Cebola

  • 2 units unidades de cebola (picadas)

Tomate

  • 2 units tomates (picados)

Pimentão

  • 1 unit pimentão (picado)

Cheiro-verde

  • 1 maço cheiro-verde (picado)

Leite de coco

  • 200 ml leite de coco

Azeite de dendê

  • 100 ml azeite de dendê

Pimenta-de-cheiro

  • 2 units pimentas-de-cheiro (picadas)

Caldo de galinha

  • 1 tablete caldo de galinha

Sal e pimenta

  • a gosto sal e pimenta

Instructions 

  • Modo de Preparo
  • Prepare bem o os camarões e reserve. Limpe bem os camarões e reserve.
  • Base do vatap&aaacute;:
  • Em uma panela grande, adicione o caldo de galinha, o pimentão-de-cheiro, o azeite de dendê e o leite de coco. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo, até que fique uma textura cremosa desejada.
  • Incorpore á o camarão na medida o azeite de dendê e o temperos. Acrescente a quantidade de acordo com sua preferência.
  • Finalização:
  • Ajustes finais:

Notes

Sirva quente, acompanhado de arroz branco.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Main Course
Cuisine: Brazilian
Keyword: shrimp