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Vitela assada no forno

Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings 4 porções
Calories 450
Uma deliciosa vitela assada com sabores intensos de alho, vinho e especiarias, perfeita para uma refeição especial.

Ingredients

Carne

  • 1 kg vitela
  • 0.5 L vinho branco
  • 0.25 chávena vinagre branco
  • 5 dentes alho (divididos em partes)
  • 3 colheres de sopa óleo
  • 1 cubo caldo de carne
  • 1 pitada pimenta
  • 2 colheres de sopa orégãos
  • 1 colher de chá cominhos
  • 1 pitada sal

Instructions 

  • Marinar a carne com alho, vinho, caldo, azeite, vinagre, especiarias e sal por pelo menos 2 horas.
  • Preaqueça o forno a 180 ºC e coloque a carne numa assadeira.
  • Asse por aproximadamente 45 minutos, regando com os sucos.
  • Verifique o ponto e sirva quente, acompanhado de purê de batata e salada.

Notes

Deixe marinar de um dia para o outro para mais sabor.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Prato principal
Cuisine: brasileira
Keyword: assada, forno, vitela